• امروز : چهارشنبه - ۶ مهر - ۱۴۰۱
  • برابر با : Wednesday - 28 September - 2022

اطلاعیه ها

دریادار سیاری: هیچ قدرتی جرات تعرض به مرزهای ایران اسلامی را ندارد رونمایی نشریه انگلیسی از پنج ستاره ایران مقابل انگلیس تقدیر وزارت کشور از اجتماع بزرگ امت رسول الله (ص) رئیسی در دیدار با خانواد شهید سلیمانی:دشمنان می‌خواهند با ابزارهای رسانه‌ای جای جلاد و شهید را عوض کنند افزایش تولید فندق در گیلان برگزاری اولین یادواره شهدای نیروی دریایی در گیلان برداشت یک میلیون و ۱۵۰ هزار تن شلتوک از شالیزارهای گیلان توزیع ۱۳۰ میلیارد ریال تجهیزات هنرستانی در گیلان کمک ۱۰ میلیاردی مردم گیلان در شور عاطفه ها/ خوکفایی ۳۵۰۰ خانواده تحت پوشش رایگان شدن موزه‌ها و اماکن تاریخی گیلان در روز جهانی گردشگری جمهوری اسلامی فراجغرافیایی شده/ هجمه های دشمن دلیل بر قدرت ماست افتتاح نمایشگاه عکس دفاع مقدس فرماندار تالش در همایش امر به معروف و نهی از منکر شهرستان تالش گفت‌وگو با دختر تاریخ‌ساز گیلانی +فیلم و عکس مراسم ازدواج ۱۱۴ زوج معلول مرحله نهایی لیگ اسکیت سرعت بانوان اربعین حسینی در حرم امام حسین(ع) سخنرانی رئیس جمهور در مجمع عمومی سازمان ملل گزارش تصویری از حضور بانوان استقلالی در ورزشگاه آزادی گزارش تصویری از تمرین تیم ملی در مرکز ملی فوتبال گزارش تصویری از انتخابات فدراسیون فوتبال کدام پیام‌رسان‌های ایرانی آماده میزبانی از کاربران هستند؟ ۲۳ نکته حیاتی شرکت در کلاس‌‌های آنلاین ویژه ترم اولی‌های دانشگاه الوطن: ترکیه به دنبال عادی‌سازی اقتصادی با سوریه است تبلیغات و حرمت «یک لقمه نان حلال» چرا ایران را در این مقطع زمانی وارد فاز اغتشاش کردند همزمان با سراسر کشور خاطرات پناهگاهی از جنگ تحمیلی/ وقتی پناه‌گرفتن سبک زندگی بود! به بهانه خداحافظی «راجرر فدرر» از دنیای تنیس جاهای دیدنی لاهیجان و ۱۶ جاذبه بی‌‌نظیر عروس سبز گیلان چرا باید به تالش سفر کنیم تالش کجاست؟ روستای ییلاقی اسب سرا، بهشت گمشده در تالش آمار خودروهای ورودی به گیلان به تابستان قبل کرونا برگشت یزدانی اسطوره تکرار نشدنی است؛ معصومی: برخی آزادکاران آمریکا از لحاظ فنی و بدنی از ما بهتر بودند ورزشکاران گیلانی در مسابقات انتخابی تیم ملی پرورش اندام درخشیدند فرماندار آستارا: جنگ تحمیلی استراتژی نظام سلطه برای مقابله با انقلاب بود استاندار گیلان: باید از داشته‌ها و نیروی انسانی توانمندمان برای پیشرفت بهره گیریم توصیه دانشمندان؛ تلفن همراه را کنار بگذارید و در افکارتان غوطه‌ور شوید فرازی بر یادنامه امین تارخ بازیگر مولف تئاتر، سینما و تلویزیون؛ سورپرایز قطر در جام جهانی ۲۰۲۲؛ عملکرد انفرادی بازیکنان روی گوشی هوشمند ترس رسانه‌های انگلیس و آمریکا از قدرت فوتبال ایران + عکس تمام دیدارهای دیپلماتیک رئیسی در نیویورک/ ۱۳ ملاقات در سه روز ۴۰ درصدی تجارت دنیا مربوط به اعضای شانگهای است/ پایان اثرگذاری تحریم‌ها با عضویت ایران در شانگهای دستورات رئیس قوه قضائیه به دادستان‌های کشور درباره نحوه برخورد با عوامل اغتشاشات دستگیری ۷۳۹ ‌اغتشاشگر‌ و شناسایی یک گروه خرابکار در گیلان/ کشف انواع سلاح از آشوبگران + فیلم حمله توپخانه‌ای سپاه به مقرهای گروهک‌ تروریستی کومله در اقلیم کردستان + اطلاعیه سپاه و جزییات سال تحصیلی جدید با حضور رئیسی آغاز شد/ سؤال رئیس‌جمهور از معلمان و دانش‌آموزان راهپیمایی نمازگزاران تهرانی در محکومیت اغتشاشات اخیر حسن محمدیاری، نماینده مردم تالش و رضوان‌شهر در مجلس شورای اسلامی: حمایت دولت از پروژ‌ه‌های اجرایی کشور‌ ضرورت دارد محمدیاری: بذل و بخشش جنگل هیرکانی مصداق بارز رانت و بی عدالتی است برخورداری دانش آموزان گیلانی از ۱۴ فضای آموزشی – ورزشی جدید اتمام حجت‌ پلیس گیلان با اغتشاشگران/ دستگیری ۶۸ نفر از مخلان نظم و امنیت ضرب و شتم ۲ مامور منابع طبیعی در درگیری با قاچاقچیان چوب معاون علوم پزشکی گیلان: فضای فیزیکی ویژه سالمندان در دستگاه ها مهیا شود استاندار گیلان:هزینه در مسیر تعلیم و تربیت، سرمایه‌گذاری برای آینده کشور است معاون دادگستری گیلان عنوان کرد : برخورد قاطع با تغییر کاربری پارک جنگلی لاهیجان مدیرکل منابع طبیعی گیلان خبر داد :کاداستر ۱.۳ میلیون هکتار از اراضی گیلان فرمانده ناوگان شمال: هشت سال دفاع مقدس حدیث ماندگاری و پایداری است دستگیری ۱۲۸ نفر از عاملان تخریب اموال عمومی در گیلان رهبری؛ ایستاده بدون عصا در مقابل شایعات آن «تتلو» چطور تبدیل به این «تتلو» شد؟ نماینده روزنامه ایران در تالش منصوب شد

0

با ضرب‌المثل‌ها «بادمجان دور قاب‌چین» از کجا آمد؟

  • کد خبر : 42303
  • 15 اکتبر 2020 - 13:31
با ضرب‌المثل‌ها «بادمجان دور قاب‌چین» از کجا آمد؟

با ضرب‌المثل‌ها «بادمجان دور قاب‌چین» از کجا آمد؟ داستان‌هایی از ضرب‌المثل‌ها   وارنا خبر / «در زمان ناصرالدین شاه رسم بوده که در روزی مشخص، وزرا، امرا و رجال کشور دور هم جمع می‌شدند. آن‌ها که هیچ اطلاعی از آشپزی نداشتند در این روز، دو وظیفه مهم بر عهده‌شان بود: یکی آن‌که چهارزانو بر زمین […]

با ضرب‌المثل‌ها

«بادمجان دور قاب‌چین» از کجا آمد؟

داستان‌هایی از ضرب‌المثل‌ها

  وارنا خبر / «در زمان ناصرالدین شاه رسم بوده که در روزی مشخص، وزرا، امرا و رجال کشور دور هم جمع می‌شدند. آن‌ها که هیچ اطلاعی از آشپزی نداشتند در این روز، دو وظیفه مهم بر عهده‌شان بود: یکی آن‌که چهارزانو بر زمین می‌نشستند و مثل خدمه‌های آشپزخانه، بادمجان را پوست می‌کندند و دیگر آن‌که این بادمجان‌ها را پس از پخته‌شدن، دورتادور  بشقاب‌های آش و خورش می‌چیدند.

آن‌ها سعی می‌کردند درست وقتی شاه به چادرشان سر می‌زند بادمجان‌ها را دور قاب بچینند و مخصوصا دقت و سلیقه به کار می‌بردند که چینش آن‌ها زیبا و شاه‌پسند باشد تا او خشنود شود و نسبت به اخلاص و چاکری آن‌ها عنایت کند.»*

عبدالله مستوفی می‌نویسد: «من خود عکسی از این آشپزان دیده‌ام که صدراعظم مشغول پوست کندن بادنجان و سایرین هر یک به کاری مشغول بودند.»

دکتر فورویه طبیب مخصوص ناصرالدین شاه هم می‌­نویسد: «… اعلی‌حضرت مرا هم دعوت کرد که در این آشپزان شرکت کنم. من هم اطاعت کردم و در جلو مقداری بادنجان نشستم و مشغول شدم که این شغل جدید خود را تا آن‌­جا که می‌­توانم به خوبی انجام دهم. در همین موقع ملیجک به شاه گفت بادنجان­‌هایی که به دست یک نفر فرنگی پوست کنده شود نجس است. شاه امر را به شوخی گذراند و محمدخان پدر ملیجک تمام بادنجان‌­هایی را که من پوست کنده بودم جمع کرد و عمدتا آن‌­ها را با نوک کارد برمی­‌چید تا دستش به بادنجان­‌هایی که دست من به آن­‌ها خورده بود نخورد. بعد بادنجان­‌ها و سینی و کارد را با خود بیرون برد …»

این مثل درباره افراد متملق و چاپلوس به کار می‌رود.

*منبع: «داستان‌هایی از ضرب‌المثل‌ها» نوشته رحیمه قلی‌زاده، نشر آرایان.

انتهای پیام

لینک کوتاه : http://varnakhabar.ir/?p=42303

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : ۰
قوانین ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.